Wij hebben voor het eerst een melkgeit, in Portugal.

De kaas wordt hier gemaakt met de gedroogte bloem van de kruisdistel.

Zijn er mensen die hier ervaring mee hebben?

Wij willen binnenkort kaas gaan maken, maar vreemd genoeg wonen er in onze omgeving ook niet zoveel mensen die momenteel kaas maken.

Groeten, Gemma